Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Цзянсинь Дуюнь

Артикул товара: 24659
13 отзывов
/
13 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Пряные травы
Фруктовый
Хлебный
Описание и рекомендации

Цзянсинь Дуюнь – это китайская идиома-чэнъюй, означающая оригинальный и изобретательный. Так назвал свой авторский купаж из нескольких сортов яньча главный технолог чайного хозяйства Юньлун. 

В сухом виде: изогнутые, коричневые жгутики скрученных листиков среднего размера. Аромат интенсивный, теплый, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая теплый, многогранный, хлебно-пряный, с нотками древесных смол, жареных тостов и печеных фруктов. Аромат многогранный, густой и теплый. Вкус сочный, плотный, гладкий, сладковатый, чуть вяжущий, с минеральными нотками и долгим, запоминающимся послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 6-7 завариваний.

Отличный выбор для церемонии гунфуча – многогранный и сбалансированный вкус, высокий, но не избыточный огонь, классическая утёсная мелодия!

Комментарии о товаре
Олег Баташов

Букет чая сладко-конфетный с нотами ликёра и молочного шоколада с тонким фруктовым шлейфом. В гайвани аромат после промывки изумительный - какао-бобы, шоколад, подпиши ягоды. На дне пиалы - пьяная вишня в шоколаде, ммм! 6 г/100 мл/90 градусов/15 секунд Лёгкие сахара под крышечкой, ликёр в гайвани. Вкусн на ярком контрасте с ароматом - строгий, слегка древесный с безумной яркой кислинкой кристаллов сублимированной вишни. Пролив крутым кипятком на 15 секунд - древесный и сбалансированный, с мягким десертным ароматом и бархатной кислинкой на послевкусии. Состояние мощное, вылакивающее и тёплое - идеально для хмурого утра первого дня питерской осени. Хочется укутаться в плед, пить этот прекрасный чай и созерцать облачное небо. Длинный пролив 30 секунд - в гайвани ваниль и корица, дерево Впяли снова мощная ягодная кислотность уносит далеко-далеко на утёс слышать мелодию. 10/10 великолепно! 01.09.2024

Майя Игоревна

7 грамм на примерно 150 мл, фарфоровая г��йвань. Вода с минералами мойчай, пропорция под улуны. Аромат листа сложный, многогранный, про карамель, кофе, клюкву, лекарственные травы. В первых проливах чувствуется сливочная густота настоя, многогранность вкуса с долгим послевкусием, аромат из под крышечки в какой-то момент напомнил леденцы с шалфеем, в другой раз - молочную карамель. Многогранный и игривый аромат. Что расстроило - так это то, что держит мало проливов, поэтому не отлично лично для меня. Но интересно и приятно.

Владимир Ковалев

В сухом виде аромат печенья, пряностей, терпкого шоколада В прогретом виде аромат все тот же, но более ярко выражен, так же проявился ореховый оттенок. После первого пролива чайный лист по аромату напоминает выпечку, темный шоколад, конфеты с птичьим молоком. Первый пролив медовый на вкус, насыщенный, сладкий, бисквитный. С последующими проливами немного проявляется терпкость но уместная, нотки прожаренного темного хлеба, горького шоколада, проявляется кислинка. Однозначно стоит внимания, особенно для внимательного чаепития проливами, вкус довольно многогранный.

Егор

Фарфоровая гайвань 250 мл, 8 гр, 92-95 градусов Сухой лист имеет ярко выраженный аромат молочного шоколада с нюансами грепфрутовой корки. В прогретой гайване присутствуют оттенки сигар, грейпфрута и облепихи. Первые три пролива раскрывают данный чай очень ярко, во вкусе присутствуют табачные,пряные и фруктовые ноты, уходящие в лимонно-апельсиновое послевкусие. С проливами табачные ноты отступают на задний план, а фруктово-цитрусовые нюансы этого чая, чувствуются гораздо ярче! Великолепный чай, дарящий приятное расслабление и медитативное состояние!❤️

Морозов Сергей

5 гр листа, гайвань 100 мл, вода Пилигрим В сухом виде аромат кофейно-шоколадный. Первый пролив и чай сразу же поражает своей насыщенностью, при этом сбалансированным вкусом и сладостью сливочной помадки в послевкусии, которое играет во рту еще на протяжении долгого времени. Остывая чай даёт лёгкую кислинку. Из-под крышки гайвани слышится что-то фруктовое и шоколадное, будто энергетический батончик. Вообще этот улун, как практически любой интересный, даёт разнообразие вкуса и ассоциаций в одной только пиале. К четвёртой например я уловил нотки кисленькой груши. Порадовать себя таким чаем в холодную погоду это удовольствие! Рекомендую

Олег Баташов

Очень ароматный и сочный уишанец. Бисквит, выпечка с нотами коньяка. Держит проливов 5 смело, дальше пустоват. Стоит повторить

Темыч

Чайник из цзиньдэчженьского фарфора , 7гр, родник. Схватил из коробки первый попавшийся не открытый, оказался он, покупал давно), заодно чайник обновил. Прогретый- корица, она доминирует, остальное не поддается идентификации, древесность. В проливах корицы чуток, дерево, пили вдвоем, второй сказал « словно опилок пожевал». Состояние присутствует, послевкусие сладость , дерево . По мне так огонь чуть ниже среднего. Зашел, но не настолько чтоб взять еще и много.

Вебер Кирилл

Фарфор, вода колодец, лютый кипяток. В сухом виде аромат: спокойный, мягко древесный, немного сладкий, с нотой травы. В прогретой посуде: очень смолянистый, очень жаренный, пряный. Влажный лист тоже очень смоляной и жареный, добавляется нота кислых цитрусов. Аромат настоя более сладкий и мягкий, но тоже смоляной-древесный. Холодный аромат: древесный, сладкий, немного повидла. Вкус: свежий, скользящий, игристый. Дерзкий. Многогранный. С высокими нотами. Игра вкуса выраженная. Послевкусие лёгкое и свежее, луговые цветы и пыльца. Казалось что этот уишанец умеренного огня, но нет - это высокий, скорее всего. Тем не менее, довольно интересный по вкусу, питкий. С очень свежим послевкусием, что, лично для меня, очень важно в уи. Отличный чай (:̲̅:̲̅:̲̅[̲̅:♡:]̲̅:̲̅:̲̅:̲̅)

Egor Puntus

Сварил 10 гр на литр . Больше понравился , чем проливами . Состояние мощное вкус приятный

Иван

Чай вкусный , но больше запомнилось состояние .

Евгений

Ну очень добротный чай ,по вкусу аромату -классика в этом жанре! Довольно нежный по воздействию.6 грам на 110 гайвань .6 честных проливов потом пошёл на спад.

Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Отличное название поставил фермер, но в целом смело можно называть его "Да Хун Пао" хорошего уровня, потому что использовалось купажированное сырье (несколько сортов для создания общей картины), за основу купажа предположу, что был взят Жоугуй. В итоге мы получаем красивую утесную классику среднего огня и средней ферментации с бисквитными, кофейными нотами и оттенками корицы(пряностей) и спелых фруктов (желтое яблоко, груша)

Семён Мойчай Петербург

Превосходный улун!

Сладкий, текстурный. Во вкусе и аромате жареный фундук и шоколад оттеняется цветочной свежестью.

Комната наполнена ароматом после чаепития ещё долгое время.

Согревает, «отрезвляет», дарит чистое и ясное состояние. После чаепития захотелось продуктивного проведения времени несмотря не поздний час.

Долгое приятное послевкусие.

Чувствителен к температуре, при заваривании крутым кипятком вкус становится плоским и невыразительным.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.