Юнь Лун Да Хун Пао

Артикул товара: 10927

11 отзывов

14 комментариев

Товар недоступен

Описание и рекомендации

Авторский чай от фермера по имени Юнь Лун (Облачный Дракон). Сделан поздней осенью 2016 г. на территории природного заповедника Уишань из листьев сортов Бэй Доу и Ци Дань. В процессе обработки прошел многократную скрутку, сильную ферментацию и высокий огонь.

В сухом виде – среднего размера жгутики темно-коричневых листиков. Аромат сухого чая интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий, теплый, хлебно-пряный с нотками сливочной карамели, кофейных зерен и сдобных булочек с изюмом. Аромат глубокий, теплый, хлебно-пряный. Вкус крепкий, сочный, скользящий, чуть вяжущий, сладковатый, с едва уловимой фруктовой кислинкой. Долгое, объемное послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.

Прекрасный церемониальный чай для самых разных ситуаций и настроений. Снимает усталость и психологическое напряжение, согревает, располагает к общению.

Комментарии о товаре

Алексей

Отменный дхп, золотая середина высокого огня, аромат в остывающем чахае многогранен

Павел

Чай неплох, но не за свою цену. На мой взгляд очень приятный и богатый аромат, но вкус недостаточно яркий.

Павел

Для этой цены слабоват чай, не яркий и выдохся за 4 пролива 6 гр на 100 мл. Есть дешевле и значительно вкуснее!

Гриша

Пробовал пить проливом, первые три заварки были нормас, хотя и слабенько на мой взгляд, потом уже пошла вода с привкусом дхп. В общем не впечатлил вообще, единственное, что заметно - это кофейные ноты и карамель, но не более, хлеба мало, специй нет, булочки? ну не сказал бы. Изюм если только в аромате. (P.S проливом пил в расчёте 5 граммов на 95-100 мл воды на 100 градусов). Далее решил его просто 5 граммов настоять 20 минут в термосе, вот тут уже что-то пошло, не сказать, что прям интересно, доступные дхп жоу гуй порой лучше этого образца. Опыт, конечно, хороший, но ещё раз его никогда не возьму.

Дмитрий

Хороший дхп. Сильной ферментации и огня. В начале даже можно уловить в аромате Лао ча ван или черный прожаренный ТГ. Дальше всё идёт по накатанной. Хлебная корочка, цветы и старое дерево) Действует сразу, даруя поющему расслабление и спокойствие)) Вкус плотный без вязкости, приятное послевкусие. Может показаться прямолинейным, но иногда изменения не нужны)) он и так хороший)

Игорь

Не понравился этот чай, ожидал лучше от этого дхп... Качество подвело

Чайный клуб

ответ для

Добрый день, Игорь. Расскажите, что именно вам не понравилось и как вы готовили чай, тогда мы сможем более точно помочь раскрыть его!

•

Игорь

ответ для

Обычным способом пин ча 10 г на 165 мл в чайнике, аромат немного есть, вкуса немного и быстро выдохся 5 проливов всего .... В чае не новичок, разбираюсь очень хорошо... Возможно неправильно хранили или перепутали с дешевым дхп

••

Чайный клуб

ответ для

Нужно более подробное описание вашей "пин ча". Это Да Хун Пао высокого огня. Соответственно нужно максимально горячай вода, чайник из плотной и звонкой глины, постоянно прогревать посуду и давать чаю достаточно отдыха между проливами. Допустим, симптомы, которые вы описываете похожи на то что вы завариваете чай в достаточно пористом чайнике не самой горячей водой. Спасибо вам за внимание!

•••

Владимир Николаевич Новиков

Новая партия!

Чайный Клуб.

Новая партия!

Чайный Клуб.

Новая партия!

Станислав GunZZ

Хороший уишаньский улун для тех, кто любит крепкие уишаньцы. В чае с самого начала узнается сильный прогрев - аромат сухого листа выражено огненный - пряности, хлебные корочки. Достаточно терпкий и крепкий аромат. Готовый настой темного, коньячного цвета. Характер чая достаточно прямой, в нем нету ярких перемен между проливами, явной перемены во вкусе. При этом как и положено имеется разница между вкусом и ароматом чая. Букет чая огненный - выпечка с подгоревшими краями, кофейное зерно, сливочная карамель (особенно в аромате), сухой элитный табак. После 4 примерно заварки во вкусе чая уходит яркий огонь и букет раскрывается более сочной выпечкой и прочими интересными историями. Достаточно бодрый чаек, крепкий, ароматный, у меня выдерживает до 7ми заварок.

Александр

Из демократичных вариантов ДХП наверное самый насыщенный вкус,очень похож на №900.