Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Гуандунский улун (Чаочжоу ча)


Всего: 16
Вид:
сортировка:
Гуандунский улун Чаочжоу ча Шуйсянь Тулоу
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Шуйсянь Тулоу

1340.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Шуйсянь Тулоу

1340.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чжэньхао Яшисян
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чжэньхао Яшисян

1670.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чжэньхао Яшисян

1670.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чжэньхао Чунь Милань Сян
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чжэньхао Чунь Милань Сян

143.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чжэньхао Чунь Милань Сян

143.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чунь Ву Е Чжэньхао
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чунь Ву Е Чжэньхао

1760.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чунь Ву Е Чжэньхао

1760.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Цивэй Я Ши Сян Улун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Я Ши Сян Улун

1665.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Я Ши Сян Улун

1665.0
x
Цивэй Хуан Чжи Сян
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Хуан Чжи Сян

607.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Хуан Чжи Сян

607.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Цивэй Ми Лань Сян Дань Цун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Ми Лань Сян Дань Цун

230.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Цивэй Ми Лань Сян Дань Цун

230.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чунь Я Ши Сян
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чунь Я Ши Сян

545.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чунь Я Ши Сян

545.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Као Хо Лао Басянь
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Као Хо Лао Басянь

1930.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Као Хо Лао Басянь

1930.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Лишивэй Сун Чжун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лишивэй Сун Чжун

3680.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лишивэй Сун Чжун

3680.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Лао Басянь Улун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Басянь Улун

1970.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Басянь Улун

1970.0
x
Чаочжоу Лао Шуй Сянь
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чаочжоу Лао Шуй Сянь

595.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чаочжоу Лао Шуй Сянь

595.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Чаочжоу Шуйсянь
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чаочжоу Шуйсянь

609.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Чаочжоу Шуйсянь

609.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Сун Чжун Дань Цун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Сун Чжун Дань Цун

2050.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Сун Чжун Дань Цун

2050.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Лао Цун Цзю До
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Цун Цзю До

3500.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Цун Цзю До

3500.0
x
Гуандунский улун Чаочжоу ча Лао Цзюдо Дань Цун
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Цзюдо Дань Цун

1435.0
Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Лао Цзюдо Дань Цун

1435.0
x

Гуандун, одна из самых южных провинций Китая, расположена в зоне влажного субтропического муссонного климата и знаменита своими улунами с гор Феникса, на севере провинции, в районе города Чаочжоу, 潮州. Эта область находится недалеко от Восточно-Китайского моря, поэтому климат здесь мягкий, с количеством осадков около 2000 мм в год и среднегодовой температурой +22°С. В этих местах погода может меняться несколько раз в день и если в полукилометре от вас идёт дождь, это вовсе не означает, что над вашей головой не будет светить солнце.

Чайные кусты типа «даньцун» (одиночные) растут здесь на высоте от 400 до 1300 метров над уровнем моря. Это довольно высокие чайные деревца с тонким, ветвистым стволом и крупными листьями, которые в зависимости от высоты горных склонов, плотности туманов, влажности, контрастности температуры воздуха и плодородности почвы рождают неповторимые ароматические букеты более чем 80 сортов гуандунских улунов.

Сбор сырья проходит с каждого куста отдельно. Наиболее известный сорт – Фэн Хуан Дань Цун, «Одинокий Куст с Горы Феникса». В принципе, так можно назвать любой гуандунский улун, но «полное имя» обязательно будет содержать уточняющую характеристику. Часто в названии присутствует упоминание всевозможных видов орхидей – Ми Лань Сян Дань Цун, (Одинокий Куст с Ароматом Медовой Орхидеи), Юй Лань Сян Дань Цун, (Одинокий Куст с Ароматом Нефритовой Орхидеи) и другие. Стоит выделить такие сорта как Ба Сянь Дань Цун, (Одиноко Растущий Куст Восьми Бессмертных), Бай Е У Дун Дань Цун, (Белолистный), Си Жэнь Сян Дань Цун, (С Ароматом Миндаля). Эти и многие другие улуны из Чао Чжоу имеют поистине непередаваемую, богатейшую палитру вкусов, великолепный аромат, долгое и глубокое послевкусие. Научиться делать именно такой чай, выделять из листа и закреплять в готовом чае самые тончайшие ноты его свойств – это высочайшее мастерство, которое столетиями развивалось в районе гор Феникса.

Технология обработки чаочжоуских улунов принципиально не отличается от уишаньской, за исключением «фамильных» секретов особо талантливых мастеров. А общее отличие вкусовой и ароматической «мелодии» фениксовых чаев от уишаньских – в сторону ягодно-терпких и медовых ассоциаций – обязано разнице в микроклимате и «родо-племенных» особенностях даньцунов, сформировавшихся под его влиянием.

Подробно об истории, разновидностях и технологии обработки – читайте в Большой статье о Гуандунских Улунах

Видео-сюжеты о наших путешествиях в Чаочжоу: Чаочжоу, осень 2012, Путешествие в горы Фэнхуан, Часть 1,  Путешествие в горы Фэнхуан, Часть 2Путешествие в горы Фэнхуан, Часть 3.

 

Еще один любопытный чай, который делают на Северо-востоке провинции Гуандун, это чао ча или «жареный» чай. Аутентичная технология его изготовления в неизменном виде пришла из эпохи Мин. Это один из первых в истории сортов рассыпного чая. Суть метода сводится к длительному (не менее 24 часов) прожариванию небольших партий чайного листа на медленном огне с перерывами на охлаждение. Отличительной особенностью технологии является и тот факт, что даже в наши дни используют дровяную печь. Сырьем служат верхние листья с побегов даньцунов, распространенных на Фэнхуаншань.

Видео-репортаж из небольшого фермерского хозяйства, где делают этот раритет: Самый необычный чай из Гуандуна. Чаоча – «жареный» чай.

Показать весь текст