В сухом виде: небольшие, коричневые, скрученные листики и их фрагменты, рыжие почки и тонкие черенки. Аромат интенсивный, древесно-ореховый. Настой темного каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с землистыми, хлебными, пряными и бальзамическими нотками. Аромат глубокий, теплый, сложный, древесно-ореховый с ноткой сухофруктов. Вкус плотный, мягкий, бархатистый, сладковатый, пряный, с мятной прохладой.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция сухого чая к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.