Баошань Гушу Ешэн 2007 Лао Шу ча - Выдержанный шу пуэр 2007 года

Пили этот чай проливами в исинском чайнике (12 г на 210 мл). Первое впечатление было очень многообещающим: аромат сухого листа глубокий и интересный — древесная бальзамика, дягиль, даже что-то напоминающее каштановое варенье. Уже на старте захотелось «раскопать» его глубже. В чахае проявились шиповник, гречишный мёд и приятная сладость. Вкус в проливах ушёл больше в сторону старой сухой древесины, с ровной сладкой линией и хорошо заметным хуэй ганем — послевкусие держится приятно и долго. Текстура средней плотности, пьётся легко, ча ци ощущается хорошо. При этом лично для меня чай оказался немного контрастным: аромат обещал что-то совсем выдающееся, а сами проливы показались более спокойными и даже немного ординарными. Но потенциал и характер у чая точно есть — особенно для любителей выдержанных древесно-сладких шу.

За последнее время вкуснейший выпитый мной шу. Сухой аромат встретил очень насыщенным торфяным оттенком, причем скорее сухим, чем влажным, обычно старые шу в аромате имеют что-то более сладкое, а этот захотелось сразу попробовать. Влажный лист удивил запахом сливочного масла, которое в дальнейшем появилось и во вкусе. В проливах отчётливо чувствовалась лёгкая травянистость, присущая скорее старым шэнам, но при этом классические оттенки шу, такие как сырой картофель, тоже были Вкус плотный, маслянистый, с долгим приятным послевкусием с лёгкой обволакивающей горчинкой Брали 11 гр на исинский чайник 180мл