Шэн пуэр из округа Юндэ (провинция Юньнань), урожай 2019 г. В качестве сырья использованы первые весенние побеги дикорастущих чайных деревьев (разновидность Тэнцзи).
В сухом виде: очень длинные, буро-зеленые жгутики скрученных листьев. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, пряно-травянистый с цветочными, ореховыми и древесными нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый с ореховой ноткой. Вкус тонкий, сочный и сладкий, маслянистый, «сытный», с легкой древесной терпкостью и нюансами специй. Послевкусие сочное и сладкое, очень устойчивое.
Заваривать горячей водой (80-95°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Первый раз настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Отличный шэн с больших деревьев с тонким, объемным вкусом и мощным, медитативным воздействием.
