Пурпурный Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г

Запах блина - отсутствует. Запах прогретый в чайнике из толстой керамики - свекла. Заварки 6 гр, кипяток 92. Вкус - во вкусе цветы, та самая хризантема. С проливами начинает быть более резким и плотным. По ощущениям очень интересный чай, бодрит, тонизирует. Его интересно пить, надо попробовать в тонкостенной гайване, может быть интереснее.

Прикольный ,для ценителей светлых сортов .понравился до тех пор пока не заметил ,что блин 50грам а не 100.это наверно один из лучших эксперементов "мойчай".но ценник такоесебе.

Чай-находка для тех, кто не знает как пропустить очередной прием пищи, борясь с чувством голода или придерживаясь каких-либо диет). Блокирует желания сладенького, перекус. Пьешь пурпурный шэн и забываешь о еде на весь день. Тонизирует прекрасно, повышает ресурсное состояние. Заваривала 95 и 85, чем выше температура, тем больше терпкости. Благодарю!

Тонкостенная гайвань 120 мл, 6.5 гр, 90 градусов (охлажденный кипяток), тайминги как по рецепту. Потрясающий и интересный, особенно в плане аромата, шеновые нотки чувствуются отдаленно. По вкусовым ощущениям действительно напоминает грейпфрут. Дал несколько ярких приятных проливов.

Заварил в любимом тонкостенном исинце, водой 95°. Получился с горечью, но не сильной, совсем немного грейпфрута, свежесть, косточка абрикоса, лёгкая кислинка. Аромат из чайника очень интересный, объёмный, сладкий, немного кукурузный с оттенком цитрусов. Под конец чаепития сладость ушла на второй план, а на первый вышла травянистость. Живой и сочный вкус, сладковатое послевкусие, многогранный аромат, отличный Шэн ! Буду брать ещё пока есть.

Не понимаю, как вы завариваете и что делаете с ним, что он получается терпким, горьким или вяжущим. Заваривал 8гр. на исинский чайник ~180мл., температура воды 95°. Сочный, мягкий, аромат сладкий. В букете готового чая свежие фрукты, крыжовник, лимонные леденцы. Заваривал для друзей, неискушенных чаем, любящих мягкий сладкий вкус. Пили долго и с удовольствием. Вода Пилигрим, попробую на другой.

Если сказать, что этот чаек меня удивил, это ни чего не сказать...

Буду краток, по причине того, что говорить не о чем... Мне не понятно одно, зачем МЧ выставил в продажу этот чай. Ему надо на полке отлежаться минимум пару лет, возможно он станет более приветливым к людям.

Этот чай не просто терпкий, он терпкий в 10-ой степени, мне не понятно, как адепты с пятизвездочными отзывами, почувствовали вкус. Одна горечь и разочарование...

С запахом там немного лучше, но это уже не моя история.

Подарили. Попробовали. 6 г на 120, 90 градусов. Как любитель шэнов скажу, что начни я с такого шэна, любителем бы не стала. Вяжет чудовищно, забивает этим вкус полностью, потому про вкус ничего не могу сказать. Вяжет зверски, с первого глотка, держали 2-3 секунды. Из плюсов: упаковка, оригинальный цвет настоя и заварки. Запах есть, но не який, но приятный, и в сухом листе не простой, мне напомнил вишню. Уберу этот блинчик лет на... Возможно, что-то изменится в нем к лучшему со временем. Пока он не для питья.

Заваривал в толстостенной гайвани объемом 180 мл крутым кипятком (~95-90°). Выдержал 8 проливов.

Чай очень благородного оттенка и с глубоким ароматом. Вкус интересный, многогранный. С таким чаем хорошо находится одному и стараться почувствовать, открыт для себя что то новое.

Сухой лист темный, среднего размера, с фиолетовыми тонами. Настой красный, с фиолетовым подтоном. Слегка терпкий, на вкус фруктово-ягодный, кураговый, с горчинкой. Слегка вяжет. На послевкусии тоже курагово-ягодный, с холодком. В целом - напоминает молодой, ягоднее обычного шэн, который уже успел немного в себе разобраться и обрёл более объемный букет. И аромат, и вкус чудесны, жаловаться не на что! Интересно слушать аромат из-под крышки гайвани, из остывающей пиалы, исследовать этот чай с разных ракурсов. Рекомендую его для случаев, когда есть настроение выпить что-то не чересчур особенное, но достаточно интересное:) внесёт разнообразие в будний день!

Для заваривания использовал остуженную воду ~85 ° В сухой прогретой посуде дает сливочный аромат. Во вкусе фрукты, зелень, свежесть, ириски. Дуэт кислинки и сладости на послевкусии. Вкусный и питкий чай с потенциалом на выдержку!