«Изумрудное Озеро – Кружащийся Снег» приготовлен в конце марта 2023 г. в горах Мэндиншань (провинция Сычуань). В процессе обработки смешан с живыми цветами жасмина.
В сухом виде: крохотные, тонкие спиральки серебристо-зеленых, ворсистых почек и мелкие цветки жасмина. Аромат свежий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого золотисто-зеленого оттенка.
Букет готового чая тонкий, воздушный, сияющий, цветочный с травянистыми и пряными нотками. Упоительный, легкий, нежный жасминовый аромат. Вкус свежий, сочный, маслянистый, прохладно-мятный, чуть сладковатый, с освежающей, тонкой горчинкой. Долгое, сочное, мятное послевкусие.
Заваривать кипятком, остывшим до 85-90°С, в фарфоровой или селадоновой гайвани, стеклянном чайнике. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 9-10 заварок.
Легкий и светлый чай, наполненный дыханием жизни, весной и оптимизмом. По устоявшейся традиции считается, что лучший эффект его воздействия достигается в пасмурную, сырую и дождливую погоду.
