Search

Билочунь (2024)

Артикул товара: 48329
2 отзывов
/
2 комментариев
0,00 ₽
ПриготовлениеChevron Back
Time7 секунд
90 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Специи
Травянистый
Цветочный
Ягодный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Зеленый чай «Билочунь» («Изумрудные спирали весны») из провинции Юньнань. 

В сухом виде: среднего размера шарики из скрученных листиков оливковых и жемчужно-зеленых оттенков. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с ореховыми, пряными и ягодными нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с легкой горчинкой, ягодной кислинкой и освежающим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.

Воздействие освежающее, мягкое тонизирующее.

Комментарии о товаре
Никита Вараксин

Классический свежий билочунь за исключением сладкой цветочной ноты в аромате, уж очень понравился аромат.

Вебер Кирилл

Ресток - новинка. Белая фарфоровая гайвань бай цзи, крутой кипяток, вода - колодец.

В запахе сухого листа: свежая трава, лёгкие ноты парного молока и немного пряности. Пролитый лист раскрывается полностью в варёную кукурузу, с небольшой долей молока и некой картошки.

Основа вкуса: свежая трава, сухая трава и суповые овощи. Вкус сочный и свежий, с нотами сухофруктов компостной смеси и травы. Настой: достаточно гладкий, но не очень питкий. На послевкусие, помимо травы, лёгкий, едва уловимый, орешек и пряность. Послевкусие свежее, немного ментоловое.

В целом, приятный свежий бюджетный чай. Очень чувствителен к перезавариванию, в случае оного - сразу уходит в очень сильную горечь и терпкость. В зависимости от крепости, не повышает насыщенность вкуса. Вкус, в принципе - не слишком насыщенный, очень лёгкий, особенно, на подостуженной воде, которая более предпочтительна тут, учитывая вышесказанное.

Насколько я понимаю, это юннаньская реплика билочуня. Аутентичный билочунь из срединного и Южного Китая раскрывается интереснее и многогранее, чем его юннаньский собрат, как мне кажется... Так же, сортовые характеристики здесь совсем не выражены, в слепой дегустации я никогда бы не подумал, что пью билочунь.

Так же, всё вышесказанное относится и к Гаоцзи Билочуню 24 года, который мне показался крайне похожим на данный.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.