Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г

Артикул товара: 36734
33 отзывов
/
24 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
95 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Древесный
Ореховый
Пряные травы
Фруктовый
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

357-граммовый блинчик средней плотности, разделяется на зеленовато-бурые скрученные листики и почки. Аромат сдержанный, пряно-древесный с копченой ноткой. Настой прозрачный, янтарно-желтого оттенка.

Букет готового чая зрелый, пряно-бальзамический с ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат яркий, фруктово-бальзамический. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, приятно терпкий, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10-15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Комментарии о товаре
Юрий

Неплохой, но совсем не интересный. Ничего в нем не цепляет. Легко увести в горечь, травянистый.

Дмитрий

Достаточно крупный лист. Пресс средний. Сухой аромат сдержанный, травянистый с дымком. После ополаскивания сухофрукты, яблоки, зелень. Вкус плотный, небольшая горечь присутствует, но через некоторое время возвращается сладость. Молодость в нём есть, как и признаки взросления, чай немного изменился с момента своего прибытия и продолжает меняться.

Марк М. - чайный путник

Интересный чай которому есть, что рассказать. Аромат сухого листа сухофруктовый, больше уходит в сладкий чернослив Аромат настоя мятый виноград, а из сухофруктов уже больше курага раскрывается, нежели чернослив, некая фоновая свежесть яблока дополняет букет, а в последних проливах проявляется копчёность. Вкус свежий, хотя выдержка даёт о себе знать Послевкусие - травявинстое, как будто пожевал мяты. Отличный чай для начала дня

Денис

Здравствуйте, сырье с деревьев?

1
Мойчай.ру
ответ для

Денис, здравствуйте! Да, сырье с деревьев :)

Прядко Евгения

9г, цзяньшуец 180мл, Пилигрим 95 градусов Сухой аромат травянисто-пряный с ощутимой бальзамикой. Во вкусе - яблоко (сидр), кожа, пряные травы, курага. Слегка пощипывает кончик языка ментолом с дымком. В шлейфе и в аромате чайного дна можно уловить нотку свежего среза шампиньона. В целом приятный бодрящий чай, идеален в данной пропорции для первой половины дня.

Двадцать пятый отзыв личного марафона.

Александр

Интересный выдержанный Шэн.

Использовал иссинский чайник 140 мл и родниковую воду 95 градус. Количество чая - 7 г.

Аромат сухого листа сдержано яркий и в меру тонкий, с ароматом календулы и нотами тыквы. Настой яркий, соломенно-желтый. Аромат свежий и в то же время глубокий и крепкий. Во вкусе курага и цедра помело с лёгкой горчинкой. Сохраняется легкое и продолжительное послевкусие.

Расслабляющий шэн для чаепитий в приятельском кругу.

Софа

чайник 180мл, 9 г, пилигрим, 95-90°с вкусный, сначала курага и травянистость во вкусе, далее подошла копченость, дым, но фруктовость все равно осталась. аромат из чайника немного грибной и лесной. выдержал проливов 9-10, примерно 1700 мл пролили. состояние хорошее, глаза с утра открылись, никакой суеты)

Худяков Павел Александрович

★★★☆☆

Купил этот блин в Тбилиси не пробуя, уже наверное треть спил с тех пор, но так и не могу понять, что с ним не так :-) Такое ощущение, что чай потерял яркость/фактурность из-за позднего пресса (после обдачи паром старого сырья?).

Хотя был момент, когда пару раз заваривал и было почти ок, наверное, надо воду подобрать и граммовку (а может фарфор, как люди выше советуют). Но по-настоящему интересный шен водой и граммовкой не испортить, увы. Субъективно кажется, что с ним какая-то технологическая проблема. Как пробник ещё туда-сюда, но целый блин я бы не стал брать предварительно не попробовав, чтобы составить собственное мнение.

Решил похранить во влажном климате, может дойдёт и будет а-ля влажный склад.

Дмитрий Виноградов

Здравствуйте. Купил этот чай в чайном клубе в Сочи в 2022 г. Пью периодически. Сегодня 18 февраля 2023 г обнаружил небольшой кусочек чёрного пластика в блине. Понимаю что это мог быть просто китайский человеческий фактор допустивший недочёт при производстве. Претензий к компании "Мой чай.ру" не имею. Вкус этого чая очень нравится. С уважением Виноградов Дмитрий Юрьевич г. Барнаул

Олег Баташов

Эвкалипт, моченые яблочки, ментол. В целом фруктово-компотный профиль с легкой древесной нотой. Весьма приятно, цена гуманная, хочется повторить. Держит много проливов. Из особенностей - плотная прессовка, можно брать граммовку побольше и проливать кипятком. Много мелкой фракции, лучше с ситечком.

RealVor

Не мое, травянистый и горьковатый если дольше подержать.

Иван

Как вас понимать???: Мэнхай Лао Шэн пуэр (сырье 2012, пресс 2021), 357 г -- 4794.85 ₽. Тайский шэн пуэр с диких деревьев деревни Банлао (Tea forest project, bunch22SP01, май 2022), 200 г -- 9010.00 ₽. МойЧай -- прокомментируйте пожалуйста!!!

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Иван! Стоимость чая складывается из разных факторов: — качество сырья и обработки; — сложность сбора и производства; Например, лист с деревьев сложнее собрать, чем с куста. Такого сырья значительно меньше, чем плантационного. — редкость сорта: ограниченная территория производства, коллекционные сорта урожая определенного года, выдержанный чай ограниченной серии и тд. — известность сорта; — коммерческие факторы: посредники, размер партии, транспортировка и тп.

Тайский шэн пуэр собран с дикорастущих чайных деревьев в единственном чайном лесу Таиланда. Это эксклюзивное сырье высокого качества, ограниченной серии. Всего 5000 деревьев на 15 Га леса. Чай собран, обработан и упакован полностью вручную. Рекомендуем попробовать :)

1
Иван
ответ для

Прокомментируйте Лао Шен пожалуйста!

1
Мойчай.ру
ответ для

Иван, здравствуйте! Ответили на ваш вопрос выше.

1
Иван
ответ для

Лао Шен: Выдержанный 10-ий шен с деревьев, Мэнхай, лепешка 357 г. Как минимум так. И молодой 200-ти гр. шен с деревьев вдоль дороги, а не с дикого уникального чайного леса -- его весь только подрезали, на них вообще нет листьев, даже веток. По моему у вас с ценами что не так. Да, ваше право ставить любую цену на любой товар; да, но моё право адекватно на это реагировать, и я думаю мне можно и нужно это было прокоментить.

2
Sergey.Moychay
ответ для

Дорогой Иван, очень интересно узнать, а вы были в нашем чайном лесу в Таиланде? Катались/прогуливались по нашей грунтовой дороге в Банлао (которую мы сами сделали и по которой кроме нашей машины и сборщиков сырья никто не ездит)? Или наблюдали чайные деревья после того, как они дали побеги (после подрезки)? Судя по всему, все скоропалительные выводы вы сделали по нашему фильму (спасибо, что посмотрели, это ценно!). Ничего, это бывает. Я думаю, что если вы его смотрели, то можно посмотреть еще разок, промотать до 01:08:42 и увидеть весь массив леса с дрона. Это часть огромнейшего национального парка, одна из самых "зеленых" зон Таиланда (можете вбить "Maetaeng thailand" на гугл картах и посмотреть).

RealVor
ответ для

Так это рынок, единственная верная реакция на это с твоей стороны это купить или не купить.

Денис

Достался в виде пробника, спасибо) 5гр, вода фильтр Сушит не сильно, а вот вяжет во рту сильно. Аромат и вкус интересный, и лимон, и яблочно-ягодный компот, после где-то 4 пролива становится более терпкий, что-то никотиновое(табачное) в аромате , что-то от йерба матэ. После 6-7 проливов пить уже особо не хочется, хотя чай проливы держит. Наверное лучше его заваривать водой градусов 90, тогда будет мягче, я заваривал кипятком , где-то 95. По состоянию: проясняет, помогает проснуться, тонизирует, но как-то не по-доброму)) Думаю поможет, если нужно поднять работоспособность на какое-то время. Нужно ещё пробовать с температурой, но возвращаться к нему пока не хочется)

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.