Выдержанный улун «Те Гуаньинь – аромат фруктов» урожая 2012 года из южно-фуцзяньского уезда Аньси. В процессе обработки пропечен на углях фруктовых деревьев.
В сухом виде: среднего размера бордово-коричневые узелки скрученных чайных побегов с небольшими черенками. Аромат интенсивный, пряно-древесный с дымной ноткой. Настой прозрачный, оттенка махагони.
Букет готового чая выдержанный, теплый, хлебно-пряный с нотками дыма, древесных смол, топленого молока и фруктов. Аромат густой и теплый, дымный. Вкус мягкий, многогранный, сладковатый, с легкой огненной горчинкой и характерным «копченым» привкусом яньсюнь. Долгое, запоминающееся послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6-7 завариваний.
Воздействие согревающее, расслабляющее, успокаивающее.
