Органический улун «Габа» из чайного хозяйства Ванчу (центральный Тайвань). В качестве сырья использованы весенние побеги чайных кустов, выращенных без использования синтетических удобрений и химических средств борьбы с вредителями. В процессе обработки чайный лист прошел через полный цикл вакуумной ферментации.
В сухом виде: крупные, бордово-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат глубокий, фруктовый. Настой прозрачный, светло-каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый и яркий, многогранный, фруктово-пряный с нотками медового бисквита, сушеных абрикосов и яблочного джема. Аромат глубокий и теплый, фруктово-пряный. Вкус сочный, шелковистый, сладковатый, с освежающей цитрусовой кислинкой и нюансами специй. Послевкусие долгое, сочное и сладкое.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Прекрасный церемониальный чай для искушенных любителей. Снимает усталость и напряжение, освежает восприятие и повышает умственную активность.
