7572 Да И (2001), 350 г

Смолянистый, тягучий, медитативный. Шоколад, чернослив, финики.

это привычно.

Сразу по аромату сухого листа я понял, что это именно он. Тот шу, каким он должен быть в моем понимании, и за что я его люблю. Глубокий, влажный и сладкий. Дает яркий темно-коричневый с бардовым цвет и основательный аромат жаренного ореха, трав и меда. И держит этот чудесный букет долго, от пролива к проливу. Во вкусе гладкий и округлый, очень приятный по ощущениям. Все сбаллансировано, выделяются только сухие ягодки. Возможно не такой густой, как мы привыкли, но в этом его прелесть - пьется легко, непринужденно и совсем не напрягает. Как ни настаивай - держит достоинство, ни горечи, ни вязкости. В послевкусии густой и приятный, в пустой пиале весьма сладок.

В итоге - идеально. именно то, что нужно. Плавный, шелковистый. Согревает и успокаивает. Это совсем не тот стереотипный "нефтяной русский ядреный пуэрчик". Это нежный, расслабляющий, десертный и вечерний тайваньский Лао Шу Ча.